Produto completo para fabrico broa de milho amarela.
Broa de Milho Amarela: 10000 g
Água: 6500 g / 7000 g
Levedura: 200 g
Misturar bem todos os ingredientes. Amassar até obter uma massa homogenia
Incorporar a água gradualmente.
Tempo de estanca: 30 minutos
Dividir enrolar com farinha e levar ao forno
Cozedura: 230º durante 35 minutos
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