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Preparado de Bolo Rei Tipo 3

2,2018,00

Enviado pela Boutique do Bolo.

Portes Grátis acima de 70€

Embalagem  de produto em pó para a elaboração de bolo Rei. Com uma cor clara e um sabor delicioso, este bolo rei assemelha-se muito á receita tradicional. De fácil preparação e alto rendimento.

Sugestão ( para brioches, Pão de Deus, Bolas de carne e croissants)

Dosagem:
1kg de preparado
100g ovos
70g levedura
250g agua morna
25g licor
Amassar os ingredientes durante 15 minutos.
Deixar repousar 5/10 minutos.
Pesar e erolar a massa conforme o que deseja.
Deixar repousar 30 a 45 min em tabuleiros forrados.

Pintar com ovo batido e decorar a gosto.
cozer 30 a 40 minutos a 200 ºC  (dependedo do tamanho do que vai fazer ajuste o tempo e temperatura.

Ingredientes: Farinha de TRIGO, açúcar, amido de TRIGO, óleo vegetal (girassol, palma), GLÚTEN, soro de LEITE, farinha de SOJA, emulsionantes E472(e), E322(SOJA), E481 e E471, sal, levedante E500, regulador de acidez E330, agentes de tratamento da farinha (ácido ascórbico e E920), corantes E160(a) e E101, aromas e enzimas.

Preparado de Bolo Rei Tipo 3