Fécula de batata

1,604,30

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Descrição

Amido muito refinado para pão e bolos macios. O amido de batata é um amido muito refinado, contendo quase nenhuma proteína ou gordura. Por isso tem uma cor branca, e quando cozido tem sabor neutro, boa claridade, elevada resistência à ligação, textura longa e uma tendência mínima para formação de espuma ou amarelecimento da solução.

Informação adicional

Peso n.d.
Peso

1kg, 250g, 500g

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